Скачать книги бесплатно

Сегодня:
Свингеры И Менялы 6 / Swingers And Swappers 6 (2015) WEB-DL
Наблюдайте за тем, как возбужденные пары предлагают своих значительных друзей попробовать другие киски во имя сексуального удовольствия. Кто бы мог ...
Застукали За Мастурбацией / Caught Fapping (2020) WEB-DL
У Джонни Кид есть все для мамы его подруги. Когда он приходит в дом своего друга, чтобы вернуть некоторые вещи, и она открывает дверь, он втайне ...
Карта сайта Контакты Главная
Upgrade to Turbo Upgrade to Turbo
Скрыть рекламный блок

Интересное

Календарь

«    Июль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Интересное

Наши партнеры

Архив новостей

Июль 2020 (45)
Июнь 2020 (145)
Май 2020 (137)
Апрель 2020 (129)
Март 2020 (137)
Февраль 2020 (147)

Авторизация

Подписка на Новости:

Введите Ваш EMAIL:

Мы ВКонтакте

Это интересно

Опрос

Как грузиться наш сайт?


Реклама

Реклама

Реклама

Счетчики

Скачать книги бесплатно » Видео Уроки » Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)
Сообщить о ошибке
АвторАвтор: kabota | ДатаДата: 7-06-2020, 21:17

Новая тема. Никогда не читал раньше. Не было актуально. Теперь – актуально и даже очень. Через каждые 100 метров – пироги, пирожки, крендельки и слойки.

Производство хлеба – самый выгодный бизнес в общепите.
Производство хлеба – самый сложный бизнес в общепите.

О чем будем говорить. О форматах. Их много и они разные и люди их по разному воспринимают. Это влияет на успех концепции. Ошибиться тут нельзя. Только что запускал две пекарни в разных ценовых категориях.

Производство – основа. Потому что полноценно печь на месте в спальнике в жилом доме вам никто не даст.

Поговорим про оборудование. Где брать персонал, рецептуры. Поговорим про опарные хлеба. Поговорим и про смеси и про улучшители и про заморозку и про разморозку. Производство разберем детально – это ДНК пекарни.

Посмотрим 100-200 фото оформления. Мои любимые. Дешево и сердито и офигенно.

Поговорим, как работу выстроить с дизайнерами и строителями чтобы они вас не раздели.

И, конечно, ассортимент.

Ценообразование. Ротация. Контроль себестоимости. Наценки. Скидки. Акции и дисконтирование. Покупная продукция.

Персонал. Как заставить девочек улыбаться и любить продавать хлеб.

Рассмотрим самые успешные концепции. Не «Волконский» и «Буше» и «Мишель», а простые, понятные народу, легко тиражируемые.

Поговорим про сопутку. Что из скоропорта можно ставить.

Поговорим про молочку.

Поговорим про технологию от и до запуска формата – он очень сложный.

Поговорим про локации. Потому что «хлебное» место найти невероятно сложно.

90% всего что есть в вашем городе из пекарен – убыточно. Я объясню почему. Я их анализировал.

Поговорим про заводской хлеб и заводские позиции у вас. Поговорим про размеры – которые имеют значение J.

Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)





Информация о видео
Название: Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я
Автор: Федор Сокирянский
Год выхода: 2016
Жанр: Вебинар
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 02:28:55

Файл
Формат: MP4 (+ доп файлы)
Видео: AVC, 1280x720, ~50 Kbps
Аудио: AAC, 48 Kbps, 48.0 KHz
Размер: 284 Mb

Скачать: Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Вебинар)

Скачать | Download | TurboBit
https://turb.to/h3cqv999vhv5/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | HitFile
https://hitf.to/Y81jzwg/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | Turbo.to
https://turb.to/h3cqv999vhv5/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | Hil.to
https://hitf.to/Y81jzwg/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | RapidGator
https://rg.to/file/55b9bd9d64c6b3f92a384eea408c493e/Kak_otkrit_pekarny.rar.html

Скачать | Download | ALfafile
http://alfafile.net/file/8vEYX/Kak_otkrit_pekarny.rar
Понравилась новость? Расскажи друзьям!

Другие новости на эту тему:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Upgrade to Turbo